Vik Omega 2022
Este é o Vik Omega 2022, um cativante vinho tinto da VIK Winery, elaborado no terroir especial do Valle de Millahue, no Chile. Uma curiosidade sobre a vinícola VIK é seu design inovador, que inclui um 'Espelho d'Água' no teto para ajudar a resfriar naturalmente a sala de barricas. Este tinto revela aromas frescos de frutas vermelhas e pretas, com um paladar equilibrado e macio. É uma ótima escolha para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou massas com molhos saborosos.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Blend (Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah)
Região: 
Valle de Millahue, Chile
Safra: 📅 2022
Teor Alcoólico: 🍷 14%
Amadurecimento: ⏳ Aprox. 12 meses em carvalho francês
Notas de Degustação
Mostra uma cor vermelho-rubi escura e atraente. O aroma é fresco e agradável, trazendo notas de frutas vermelhas como morango e também frutas pretas como ameixa, junto com um leve toque de especiarias e talvez algo de chocolate. Ao provar, é um vinho equilibrado e macio na boca, com boa estrutura e taninos redondos. O sabor confirma as frutas percebidas no nariz, deixando um final persistente e muito agradável.
Harmonização
🥩 Picanha na brasa ou Bife de chorizo com chimichurri
🍖 Costelinha suína ao molho barbecue
🍕 Pizza de calabresa ou pepperoni
🍝 Lasanha à bolonhesa ou outras massas com molho vermelho
Sobre o Produtor VIK Winery
Fundada pelo visionário Alexander Vik, a VIK Winery se estabeleceu no Valle de Millahue, no Chile, com a ambição de criar vinhos de classe mundial. A filosofia é holística, integrando vinho, arte, design e natureza de forma única. Práticas sustentáveis e um profundo respeito pelo terroir são pilares da produção. A impressionante adega, desenhada pelo arquiteto Smiljan Radić, é um marco arquitetônico integrado à paisagem do "Lugar de Ouro", uma região com condições climáticas e de solo excepcionais para a viticultura de alta qualidade.
