Vik Tinto 2021
Este é o Vik 2021, o vinho tinto ícone e supremo da VIK Winery, do Valle de Millahue, Chile. Este blend extraordinário focado na Cabernet Franc (77%) nesta safra, recebeu a incrível nota maxima de James Suckling JS 100 pontos, revela aromas complexos de frutas, ervas e minerais, com um paladar potente e sedoso. A VIK busca criar um dos melhores vinhos do mundo com um conceito "holístico" que une vinho, arte, design e natureza. Perfeito com pratos elaborados de carnes nobres ou caça.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Blend (77% Cabernet Franc, 23% Cabernet Sauvignon)
Região: 
Valle de Millahue, Chile
Safra: 📅 2021
Teor Alcoólico: 🍷 14.5%
Amadurecimento: ⏳ 26 meses (90% carvalho francês "Barroir", 10% ânforas)
Premiações: 🏆 JS: 100 pts (Safra 2021), Vivino: 4.7 (Estimado)
Notas de Degustação
Mostra uma cor vermelho-rubi muito profunda e escura. Os aromas são incrivelmente complexos, intensos e em camadas, combinando frutas negras (cassis, amora), notas minerais marcantes (grafite), ervas frescas (tomilho, alecrim, louro), toques florais (lavanda) e um fundo sutil de cedro e especiarias finas. Na boca, impressiona pela potência e concentração, aliadas a uma elegância extraordinária, textura sedosa e taninos muito finos. Sabores profundos de fruta escura e notas minerais preenchem o paladar, persistindo em um final incrivelmente longo e memorável.
Harmonização
🦆 Magret de pato com molho de frutas negras
🥩 Filé Wellington ou Filé Mignon ao molho de trufas
🐑 Cordeiro assado lentamente com ervas e alho
🧀 Queijos maturados de longa data (ex: Comté 24 meses, Parmesão Reggiano de alta qualidade)
Sobre o Produtor VIK Winery
Fundada pelo visionário Alexander Vik, a VIK Winery se estabeleceu no Valle de Millahue (dentro do Vale do Cachapoal), no Chile, com a ambição de criar vinhos de classe mundial. A filosofia é holística, integrando vinho, arte, design e natureza de forma única. Práticas sustentáveis e um profundo respeito pelo terroir são pilares da produção. A impressionante adega, desenhada pelo arquiteto Smiljan Radić, é um marco arquitetônico integrado à paisagem do "Lugar de Ouro", uma região com condições climáticas e de solo excepcionais para a viticultura de alta qualidade.
Por que Escolher o Vik Tinto 2021?
- ✔️ O vinho ícone supremo da VIK Winery, com 100 pontos de James Suckling (Safra 2021).
- ✔️ Expressão máxima do terroir único de Millahue, "Lugar de Ouro".
- ✔️ Blend dominado pela elegância da Cabernet Franc nesta safra.
- ✔️ Complexidade, profundidade e potencial de guarda para décadas.
- ✔️ Uma experiência única, ideal para colecionadores e ocasiões muito especiais.
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