San Marzano Il Pumo Negroamaro
Um tinto que é a cara da Puglia, no sul da Itália, produzido pela renomada Cantine San Marzano. Feito com a uva Negroamaro, ele é macio, frutado e muito gastronômico. O nome "Il Pumo" é uma referência a um amuleto de cerâmica da sorte típico da região, em forma de botão de flor. É a escolha perfeita para acompanhar massas com molho vermelho, pizzas e carnes de panela.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uva: 🍇 Negroamaro (100%)
Região: 
Puglia (Salento IGT), Itália
Teor Alcoólico: 🍷 13.5%
Amadurecimento: ⏳ Em tanques de aço inox para preservar a fruta.
Premiações: 🏆 Vivino: 3.8 (Média de Dezenas de Milhares de Avaliações)
Como é o Vinho & Com o que Beber
No aroma, é intenso, com notas de frutas negras como cassis e amora, e um toque de especiarias e ervas, como tomilho. Na boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e um bom equilíbrio entre a fruta e a acidez. O final é saboroso e persistente.
Sugestões para harmonizar:
- ✔️ Massas com molhos vermelhos, como penne all'arrabbiata
- ✔️ Pizza de calabresa ou margherita
- ✔️ Berinjela à parmegiana ou polpetone
- ✔️ Tábua de frios e queijos de média cura
Sobre o Produtor Cantine San Marzano
A Cantine San Marzano foi fundada em 1962, quando 19 viticultores da região de Salento, na Puglia (o "salto da bota" da Itália), se uniram. Hoje, é uma das cooperativas mais modernas e relevantes do sul do país, responsável por elevar a qualidade e a fama dos vinhos da região no mundo todo. Eles combinam tradição com uma abordagem contemporânea para criar vinhos que expressam o sol e o terroir do Mediterrâneo.
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