Guaspari Syrah Vista do Chá
Um dos vinhos tintos mais aclamados do Brasil, este é o Syrah ícone da Vinícola Guaspari. O nome "Vista do Chá" se refere a um vinhedo único, com características especiais de solo e sol. Produzido com a uva Syrah em Espírito Santo do Pinhal (SP), é um "Vinho de Inverno" potente e complexo, amadurecido por 20 meses em carvalho. Ideal para ocasiões especiais, acompanhando cordeiro e carnes de caça.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uva: 🍇 Syrah (100%)
Região: 
Espírito Santo do Pinhal (SP), Brasil
Teor Alcoólico: 🍷 15%
Amadurecimento: ⏳ 20 meses em barricas de carvalho francês.
Premiações: 🏆 JS: 94 pts, RP: 93 pts (Ref. Safras Anteriores), Vivino: 4.4 (Média)
Como é o Vinho & Com o que Beber
No aroma, é muito intenso e complexo, com notas de frutas pretas maduras, azeitona preta, especiarias como pimenta-do-reino e toques de fumaça e grafite. Na boca, é um vinho encorpado e potente, com taninos firmes e de ótima qualidade, e um sabor que preenche o paladar. O final é extremamente longo e persistente.
Sugestões para harmonizar:
- ✔️ Paleta de cordeiro assada com alecrim e alho
- ✔️ Pratos de caça, como javali estufado
- ✔️ Bife ancho com molho de pimenta ou chimichurri
- ✔️ Queijos duros e bem maturados
Sobre o Produtor Vinícola Guaspari
A Vinícola Guaspari, com vinhedos plantados a partir de 2006, é uma das pioneiras e mais importantes produtoras de "Vinhos de Inverno" no Brasil. Localizada em Espírito Santo do Pinhal (SP), sua grande relevância vem da técnica da dupla poda, que inverte o ciclo da videira para que as uvas amadureçam no inverno, período com mais sol e menos chuvas na região. Isso resulta em vinhos de alta qualidade e complexidade, que expressam um terroir brasileiro único.
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