Garzón Single Vineyard Pinot Noir
Um dos mais elegantes vinhos do Uruguai, este Pinot Noir é produzido pela aclamada Bodega Garzón. Vindo do terroir único de Garzón, com seus solos graníticos, é um tinto de corpo médio, com aromas de frutas vermelhas e um marcante frescor mineral. A Garzón foi eleita a "Vinícola do Novo Mundo do Ano" pela Wine Enthusiast em 2018. É a escolha ideal para pratos com pato, cogumelos ou peixes como salmão.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uva: 🍇 Pinot Noir (100%)
Região: 
Garzón (Maldonado), Uruguai
Teor Alcoólico: 🍷 13.5%
Amadurecimento: ⏳ De 12 a 18 meses em barris e tonéis de carvalho francês sem tosta.
Premiações: 🏆 JS: 95 pts, WS: 90 pts (Ref. Safras Anteriores), Vivino: 4.2 (Média)
Como é o Vinho & Com o que Beber
No aroma, é elegante, com notas de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, um toque de flores (rosas) e um fundo mineral bem característico, que lembra pedra molhada. Na boca, é um vinho de corpo médio, com uma acidez vibrante e taninos muito finos e sedosos. O final é longo, fresco e persistente.
Sugestões para harmonizar:
- ✔️ Magret de pato com molho de frutas vermelhas
- ✔️ Risoto de funghi porcini ou outros cogumelos
- ✔️ Salmão grelhado ou atum selado
- ✔️ Pratos da culinária francesa, como Boeuf Bourguignon
Sobre o Produtor Bodega Garzón
A Bodega Garzón é o projeto mais inovador e aclamado do Uruguai na atualidade. Fundada por Alejandro Bulgheroni com vinhedos plantados a partir de 2008, a vinícola foi eleita "Vinícola do Novo Mundo do Ano" em 2018. Sua relevância vem da exploração do terroir único de Garzón, com seus solos graníticos, e de sua arquitetura sustentável. Com a consultoria do enólogo Alberto Antonini, a Garzón produz vinhos que expressam frescor e mineralidade.
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