Fasano Chianti
Este é o Chianti com a curadoria e assinatura do prestigiado grupo Fasano. Produzido na Toscana, Itália, pela renomada vinícola Castellare di Castellina, é um tinto que expressa a essência da uva Sangiovese. Com aromas de frutas vermelhas e taninos firmes, foi pensado para harmonizar com a alta gastronomia italiana. A Fasano, sinônimo de luxo desde 1902, e a Castellare, tradicional produtora desde 1968, unem-se neste rótulo.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Região: 
Chianti (Toscana), Itália
Teor Alcoólico: 🍷 13.5%
Amadurecimento: ⏳ 7 meses em tanques de inox e barris de carvalho, mais 7 meses em garrafa.
Premiações: 🏆 Vivino: 4.1 (Média de Avaliações)
Como é o Vinho & Com o que Beber
No aroma, é frutado, com notas de frutas vermelhas frescas como cereja e amora, um toque de flores (violeta) e de especiarias. Na boca, é um vinho seco, de corpo médio, com a acidez vibrante e os taninos firmes característicos da uva Sangiovese. O final é saboroso e persistente.
Sugestões para harmonizar:
- ✔️ Massas com molhos vermelhos, como espaguete à bolonhesa
- ✔️ Pizza Margherita ou outras pizzas clássicas
- ✔️ Carnes vermelhas grelhadas e rosbife
- ✔️ Tábua de salames italianos e queijo Pecorino
Sobre o Produtor Fasano / Castellare di Castellina
Este vinho é uma colaboração especial entre a grife Fasano e a vinícola Castellare di Castellina, uma das mais respeitadas da região do Chianti. Fundada em 1968, a Castellare é famosa por seu respeito à tradição e à natureza. A assinatura Fasano, sinônimo de luxo e alta gastronomia no Brasil desde 1902, garante a qualidade e o estilo do vinho, pensado para a culinária italiana.
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