Cobos Felino Alfa Malbec
Este é o Felino Alfa Malbec, uma versão especial e mais elaborada da linha de entrada da Viña Cobos, a vinícola do renomado enólogo Paul Hobbs em Mendoza, Argentina. Feito 100% com a uva Malbec, este tinto é mais encorpado e complexo, com um amadurecimento mais longo em barris de carvalho. É a escolha ideal para quem já conhece e admira o Felino e busca um passo adiante em qualidade e estrutura, perfeito para acompanhar cortes nobres de carne.
Características do Vinho
Como é o Vinho & Com o que Beber
No aroma, é intenso e complexo, com notas de frutas negras bem maduras (ameixa, cassis) e especiarias como pimenta-preta. O longo tempo em carvalho adiciona camadas de baunilha, chocolate e um leve tostado. Na boca, é um vinho encorpado, com uma textura rica e taninos sedosos e bem estruturados. O final é longo, persistente e marcante.
Sugestões para harmonizar:
- ✔️ Cortes de carne mais gordurosos, como bife ancho ou assado de tira
- ✔️ Paleta de cordeiro assada com ervas
- ✔️ Massas com molhos ricos e intensos, como ragu de ossobuco
- ✔️ Queijos duros e bem maturados
Sobre o Produtor Viña Cobos
A Viña Cobos foi fundada em 1998 pelo renomado enólogo norte-americano Paul Hobbs em Mendoza, Argentina. Com uma filosofia de extremo cuidado e precisão, a vinícola se tornou uma referência mundial para vinhos argentinos de alta gama, sendo uma das primeiras a alcançar 100 pontos para um Malbec. A linha Felino Alfa representa um vinho de qualidade superior, mostrando todo o potencial da vinícola.
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