Espumante Casa Perini Brut
Um dos espumantes mais famosos do Brasil, o Casa Perini Brut é produzido na Serra Gaúcha pela vinícola familiar Casa Perini. Feito com uvas Chardonnay e Riesling Itálico, é leve, fresco e muito refrescante. Ganhou notoriedade internacional ao ser eleito o "5º Melhor Vinho do Mundo" em um importante concurso em 2017 (WAWWJ). É perfeito para brindes, aperitivos ou para acompanhar frutos do mar.
Características do Vinho
Tipo: 🥂 Espumante Branco Brut
Uvas: 🍇 Chardonnay e Riesling Itálico
Região: 
Serra Gaúcha (Vale Trentino), Brasil
Teor Alcoólico: 🍷 12%
Amadurecimento: ⏳ Método Charmat (segunda fermentação em tanques de aço inox).
Premiações: 🏆 Vivino: 3.8 (Média de Avaliações)
Como é o Vinho & Com o que Beber
No aroma, é fresco e frutado, com notas de pera, maçã verde, abacaxi e um leve toque de flores brancas. Na boca, é um espumante seco (brut), leve e com uma acidez muito refrescante. Possui bolhas finas e persistentes. O final é limpo e agradável.
Sugestões para harmonizar:
- ✔️ Canapés, salgadinhos e aperitivos em geral
- ✔️ Ostras frescas ou peixe frito
- ✔️ Saladas leves ou pratos da culinária japonesa
Sobre o Produtor Casa Perini
A história da família Perini com vinhos no Brasil começou em 1929, mas foi em 1970 que Benildo Perini fundou oficialmente a Casa Perini. Localizada no Vale Trentino, na Serra Gaúcha, a vinícola se tornou uma das mais respeitadas do país, com grande relevância na produção de vinhos e, especialmente, espumantes de qualidade que expressam o terroir brasileiro.
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