Cartuxa Colheita Tinto
Um dos vinhos tintos mais famosos e tradicionais de Portugal, o Cartuxa Colheita é um verdadeiro símbolo do Alentejo. Produzido pela Adega Cartuxa, é um blend de uvas típicas como Alicante Bouschet e Aragonez. É um vinho encorpado, estruturado e macio, com aromas de frutas maduras e notas de carvalho. A Adega Cartuxa está instalada em um antigo mosteiro do século XVI, carregando séculos de história. É ideal para acompanhar carnes assadas e queijos curados.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira
Região: 
Alentejo (DOC), Portugal
Teor Alcoólico: 🍷 14.5%
Amadurecimento: ⏳ 12 meses em grandes tonéis e barris de carvalho francês.
Premiações: 🏆 WS: 90 pts, RP: 90 pts (Ref. Safras Anteriores), Vivino: 4.1 (Média de Avaliações)
Como é o Vinho & Com o que Beber
No aroma, é intenso, com notas de frutas vermelhas e pretas bem maduras, toques de especiarias e um fundo que lembra o estágio em madeira. Na boca, é um vinho encorpado, com boa estrutura e taninos macios e redondos que o deixam aveludado. O final é longo e persistente.
Sugestões para harmonizar:
- ✔️ Perna de cordeiro ou cabrito assado
- ✔️ Pratos de caça, como javali
- ✔️ Arroz de pato ou bochecha de porco cozida
- ✔️ Queijos de ovelha curados e outros queijos intensos
Sobre o Produtor Adega Cartuxa
A Adega Cartuxa está localizada em Évora, no Alentejo, e é um dos braços da Fundação Eugénio de Almeida, instituição criada em 1963. Com uma imensa relevância histórica e social na região, a vinícola ocupa o antigo refeitório de um mosteiro do século XVI. O nome "Cartuxa" vem dos monges cartuxos que habitaram o local. Hoje, a marca é um sinônimo de excelência e tradição dos vinhos alentejanos.
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