Alma Negra Mistério Tinto
Um dos vinhos argentinos mais comentados, o Alma Negra é produzido por Ernesto Catena no Valle de Uco, Argentina. Ele é conhecido por seu "blend secreto" de uvas tintas, geralmente com Malbec e Bonarda. É um vinho encorpado e macio, com aromas de frutas pretas e toques de baunilha. Ótimo para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou massas com molhos ricos.
Características do Vinho
Tipo: 🍷 Tinto Seco
Uvas: 🍇 Blend Secreto de Uvas Tintas
Região: 
Valle de Uco (Mendoza), Argentina
Teor Alcoólico: 🍷 13.5%
Amadurecimento: ⏳ 12 meses em carvalho francês
Premiações: 🏆 JS: 93 pts, WA: 91 pts (Ref. Safras Anteriores), Vivino: 4.2 (Média de Avaliações)
Como é o Vinho & Com o que Beber
No nariz, tem um cheiro forte de frutas negras bem maduras, como ameixa e amora, com notas de especiarias (pimenta) e um toque floral. O tempo em carvalho também adiciona aromas de baunilha e chocolate. Na boca, é um vinho encorpado, com uma textura macia e aveludada. O sabor de fruta preta é marcante e o final é longo e agradável.
Sugestões para harmonizar:
- ✔️ Bife de chorizo ou outras carnes vermelhas na brasa
- ✔️ Lasanha à bolonhesa ou massas com molhos robustos
- ✔️ Tábua de queijos de média cura
Sobre o Produtor Tikal
Fundada em 2002 por Ernesto Catena, a Tikal reflete a abordagem artística e biodinâmica do filho do lendário Nicolás Catena. Com foco no Valle de Uco, em Mendoza, a vinícola ganhou relevância por seus blends criativos e pela icônica linha Alma Negra, cujo "blend secreto" se tornou sua marca registrada, convidando a uma nova descoberta a cada garrafa.
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